Werbung
Welcher Wein ist der passsende zu welchem Essen? Diese Frage ist oft einfacher als man denkt. Trinken Sie einfach den Wein zum Essen der Ihnen schmeckt.

 

Jetzt tollen Nudelsalat aus vielen faszinierenden Variationen zubereiten und das Grillfleisch wird nur noch als Beilage wahrgenommen.

 

Ihre Firmenwebseite attraktiv, preiswert, funktionell. Leicht bedienbar Dank CMS (Drupal, Wordpress oder Joomla)

 

Tag-Archiv: Thymian

Hirsch statt Wildschwein: Wildgulasch nach Tim Mälzer

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 13. November 2011
Beinahe hätte dieser Kochversuch nicht stattgefunden. Ich hätte nicht gedacht, dass es so schwierig ist, Wildschwein zu bekommen. Beim „Wir-lieben-Lebensmittel“-Edeka hat man das wohl gelegentlich im Sortiment, aber eben nicht ständig. Immerhin notierte die nette Verkäuferin meine Telefonnummer und versprach anzurufen, sobald es eingetroffen wäre. Nun ja, leider blieb es bei dem Versprechen. Da ich [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Hausmannskost nach Hausfrauenart, Sonntagsküche | Auch getagged , , , , , , , , , , | 1 Kommentar

Lachs mit Brombeer-Cognac-Soße und Ofenkartoffeln

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 6. August 2011
Dieses Jahr sind die Brombeeren früher reif als sonst. Vor zwei Wochen konnte man schon vereinzelte reife Früchte naschen, aber diese Woche ging es dann so richtig los. Die Früchte sind dieses Jahr wieder schön groß und saftig geworden. Die fehlende Sonne der letzten Wochen merkt man ihnen aber an, sie sind in diesem Jahr [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Nordamerika, unter 30 | Auch getagged , , , , , , , | 1 Kommentar

Ganz einfach: Frische Kräuter selber ziehen auf Balkon und Fensterbank

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 27. Juli 2011
Es geht doch nichts über frische Kräuter in der Küche. Vom Frühjahr bis in den Herbst hinein läßt sich das mit vielen Kräutern leicht realisieren. Überschüsse im Herbst können dann immer noch getrocknet oder eingefroren werden. Mittlerweile bekommt man in jedem gut sortierten Supermarkt zumindest ein Standardsortiment an Kräutertöpfen, das in der Regel Basilikum, Petersilie, [...]
Veröffentlicht in Tipps und Tricks, Zutaten | Auch getagged , , , , , , , , | 1 Kommentar

Mangold mit Graupen und Tomaten

Von Martina avatar | Veröffentlicht am: 3. Mai 2011
Mein Kochbuch, das unbekannte Wesen (Dauerevent „DKduW“). Meine Gemüsekiste, das unbekannte Wesen. Zwei unbekannte Wesen kommen zusammen. Die Kiste war der Auslöser, sie enthielt unter anderem eine schöne, große Mangoldstaude. Ich mag Mangold aber nicht so gerne … Erinnert habe ich mich an das Biolek/Witzigmann-Kochbuch „Unser Kochbuch“, das eine Menge vegetarischer Rezepte beinhaltet. Das habe ich [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, vegetarisch | Auch getagged , , , , , , , | 1 Kommentar

Noch einmal Gnocchi: In Thymian-Frischkäse-Soße

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 15. April 2011
Nach den süßen Gnocchi gestern – die mir als Hauptgericht zuviel, weil irgendwie zuviel süß, waren – habe ich die zweite Hälfte der Packung mit einer selbst kreierten, würzigen Frischkäse-Soße zubereitet. Die Soße passt nicht nur zu Gnocchi sondern auch zu Nudeln ganz hervorragend. Und wer gerade keine Lust auf fleischlos hat, kann auch eine gebratene Hühnerbrust [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Sonniger Süden, unter 30, vegetarisch, Vorspeisen | Auch getagged , , | Kommentieren

  • Schlagwörter

  • Meinungen

  •