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Tag-Archiv: Türkei

Getestet: Kebap-Pfanne von Frosta

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 13. August 2010
Zugegeben, der Test war eher unfreiwillig. Aber es war schon nach acht gestern, als ich auf dem Heimweg vom letzten Termin war. Da im Kühlschrank nichts mehr zu holen war und ich nicht schon wieder Lust auf kalte Küche oder Pasta hatte (das gab es nämlich schon an den Vortagen), beschloss ich, schnell zum Edeka [...]
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Lahmacun – türkische Pizza auf die schnelle

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 14. Januar 2009
Die Luxusversion von Lahmacun gab es bei Martina ja zur EM. Das war mir aber heute viel zu aufwändig. Allein der Teig hätte eine Stunde benötigt, und es stand kaum eine halbe zur Verfügung. Daher habe ich diese schnelle Version einer türkischen Pizza gemacht. Statt den Teig selber zu herzustellen, habe ich beim Edeka fertige, [...]
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Gefüllte Auberginen – „Der Imam fällt in Ohnmacht“

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 12. September 2008
Rezepte aus der Türkei oder dem Nahen Osten haben oft so witzige oder blumige Namen. Das ist natürlich nicht der Grund warum ich dieses ausgewählt habe. Obwohl es mich schon interessieren würde, warum der Imam in Ohnmacht fällt. Ob es wohl an der großen Menge Knoblauch liegt? Nun haben diese Rezepte nicht nur witzige Namen, [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, schmackhafter Orient | Auch getagged , , , | 2 Kommentare

Die Küche des Siegers, 2. Viertelfinale: Sulu Köfte (türkische Frikadellen)

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 21. Juni 2008
Angesichts der Leistungen, die beide Mannschaften gestern gezeigt haben, fällt es mir ein bisschen schwer hier von „Sieger“ zu reden. Das Rumgegurke läßt irgendwie den Wunsch nach einer Regeländerung aufkommen: Wenn es nach Verlängerung noch immer Unentschieden steht, scheiden beide Mannschaften aus! Aber vergessen wir mal das fade Rumgekicke und widmen uns lieber schmackhafter türkischer [...]
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EM-Küche 9. Spieltag: Kahlenberg 2008?

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 15. Juni 2008
„Kartoffelbrei auf Brot“ …äh, das klang jetzt eigentlich nicht so richtig spannend. Aber da ich von gestern noch Kartoffelbrei übrig hatte (der allerdings mit Milch und Butter zubereitet war und daher schon etwas anders ist, als in diesem Rezept) und noch einen kleinen Snack zum Spiel haben wollte, beschloss ich, das mal auszuprobieren. Und es ist [...]
Veröffentlicht in EM 2008, zwischen den Mahlzeiten | Auch getagged , , | Kommentieren

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