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Tag-Archiv: vegetarisch

Nachgekocht: Kartoffel-Lauch-Kokos-Suppe

Von Martina avatar | Veröffentlicht am: 3. August 2008
mipi hat Schuld! In seinem Blog Man kann’s essen hat er vor ein paar Tagen dieses Suppenrezept gepostet, das zuvor von Kaffeebohne und Küchenlatein nach einem Rezept aus Schrot & Korn (Kartoffel-Lauch-Suppe mit Kokos) probiert und für sehr gut befunden wurde. Nicht immer sind viele Referenzen ein Zeichen von Qualität, im Fall dieser Referenzen aber schon. Große [...]
Veröffentlicht in AsiaTisch, Suppen | Auch getagged , , , , , | 1 Kommentar

Sojahack-Nudelsoße

Von Martina avatar | Veröffentlicht am: 28. Juli 2008
Wenn am Sonntagabend der Hunger kommt und ich feststelle, dass wie erwartet die Gemüsevorräte noch für ein Hauptgericht gut sind, ist mal wieder die Improvisation angesagt. Diesmal mit Soja-Hack. Ein bisschen pervers ist es ja schon, dass für Vegetarier auf Biegen und Brechen Nahrungsmittel hergestellt werden, die Fleisch von Textur und Geschmack sehr ähnlich sind. [...]
Veröffentlicht in Sonniger Süden, vegetarisch | Auch getagged , , , , | 2 Kommentare

Zucchini-Risotto-Fälschung

Von Martina avatar | Veröffentlicht am: 23. Juli 2008
"Wer Banknoten nachmacht oder verfälscht oder nachgemachte oder verfälschte sich beschafft und in Umlauf bringt, wird mit Freiheitsstrafe nicht unter zwei Jahren bestraft." Die nachwachsende Generation wird diesen Satz nicht mehr kennen. Er stand früher auf jedem DM-Geldschein. Kaum dass ich lesen konnte, fing ich an, diesen Satz zu entziffern. Und hab ihn danach dutzende [...]
Veröffentlicht in Beilagen, EM 2008, Hauptgerichte, Selbstversuch, vegetarisch | Auch getagged , , , | 4 Kommentare

Odenwälder Kirschenmichel

Von Martina avatar | Veröffentlicht am: 20. Juli 2008
Uha! Wie können so lecker und prall aussehende Kirschen so sauer sein? Der Bauernmarkt-Eingaufs-Gatte hat heute eine ziemliche Menge Kirschen mitgebracht, war der mit dem Kleinlaster unterwegs? Und die sahen sooo guuut aus, und mein Gesicht hat sich soooo verzogen, nachdem ich die erste in meinen Mund gesteckt hatte! Sauerkirschen! Gut, er hat auch noch [...]
Veröffentlicht in Nachspeisenträume, vegetarisch | Auch getagged , , | 1 Kommentar

Französischer Gemüseeintopf mit Tomaten-Knoblauchsoße

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 17. Juli 2008
Nicht nur die Zucchini wachsen momentan wie verrückt, auch Bohnen und viele weitere Gemüse haben jetzt Hochsaison. Was liegt also näher als daraus einen schönen Gemüseeintopf zu machen? Wobei ich ja eigentlich nicht so der Fan von völlig fleischlosen Eintöpfen bin. Aber dieses Rezept klang gut und so habe ich das gestern ausprobiert. Da ich [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Sonniger Süden, vegetarisch | Auch getagged , , , , , , , , , , | 1 Kommentar

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