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Meinungen
- Hühnchenwürfel “Baharat” mit Couscous: Auch wenn die aufgewärmte Version optisch nicht so...(Jürgen)
- Falsche Pizza und verschütteter Rotwein: Schade um den Rotwein..aber das mit dem Teig kenne ich..ich nenn das...(Heike)
- Spinat nein Danke: Nudelauflauf mit Rucola, Tomaten und Feta: Hi! Meine Lasagne mache ich auch immer so, blos...(Max)
- Hühnchenwürfel “Baharat” mit Couscous: Auch wenn die aufgewärmte Version optisch nicht so...(Jürgen)
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Tag-Archiv: vegetarisch
Kartoffelgratin einfachst
Hier die Beilage zu Frikadellen und Spargel. Das Budget war begrenzt, weswegen das Gratin jetzt nicht sehr üppig ausgefallen ist. Kartoffeln waren gerade noch da und mehr als einen Becher Schmand wollte ich nicht dazukaufen. Hat auch gereicht, denn es ist trotzdem lecker geworden. Milch sollte man noch im Haus haben … auch hier bin ich [...]
Veröffentlicht in Beilagen, Hausmannskost nach Hausfrauenart, vegetarisch Auch getagged Gratin, Kartoffeln, Überbacken Kommentieren
Paprika-Zucchini-Gemüse auf griechische Art
Eigentlich sollte es heute Gulaschsuppe geben – nach den diversen asiatischen Gerichten der letzten Tage stand mir der Sinn nach deftiger Hausmannskost. Aber dann kam eine Einladung dazwischen… mit gemeinsamen Kochen. Was sich allerdings als etwas schwierig entpuppte, denn der Einladende ist Vegetarier. Und der Satz „ich hab allerdings nicht viel da“ (was sich auf Kochzutaten [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Sonniger Süden, vegetarisch Auch getagged Griechenland, Paprika, Zucchini Kommentieren
Spargel-Linguine mit Parmesansauce
Dieses Rezept ist anstrengend, wenn man keinen Gemüsehobel mit der Möglichkeit zum Julienne schneiden hat. Hab ich nicht. Ich habe ein Pfund grünen Spargel mit der Hand, bzw. dem Messer in feine Streifen geschnitzt. Aber wenn man das einmal geschafft hat, ist der Rest ein Kinderspiel und sehr, sehr lecker. Das Rezept stammt aus dem [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Sonniger Süden, vegetarisch Auch getagged Hauptgericht, Parmesan, Soße, Spargel Kommentieren
Aubergine mit Käse-Kräuter-Füllung (Bhara Paneer Baigan)
Eigentlich sollte es heute ja den Sauerbraten geben, den ich vor ein paar Tagen eingelegt habe. Aber wenn man dann kurzfristig einen Vegetarier zu Besuch bekommt, ist das nicht unbedingt das geeignete Gericht. Also gibt es heute diese gefüllten Auberginen und dazu einen Tomatensalat. Zutaten 2 mittelgroße Auberginen (zusammen ca. 500 g) 8 EL Öl (z.B. [...]
Veröffentlicht in AsiaTisch, Beilagen, Hauptgerichte, Selbstversuch, vegetarisch, Vorspeisen, Zutaten Auch getagged Auberginen, Indien Kommentieren
Coffe Circle
Mada-Vanilla




Kochimprovisationen: vegetarischer Kartoffel-Bratwurst-Auflauf