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Tag-Archiv: Wein

Weintest 20: Kaiserstühler Grauburgunder Oberbergener Baßgeige

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 3. April 2011
  Kürzlich hatte ich den weißen Burgunder Oberbergener Baßgeige vom Edeka ausprobiert. Nachdem dieser mir sehr gut gefallen hatte und der Preis auch in Ordnung war, beschloss ich, auch mal den grauen Burgunder auszuprobieren. Der Preis ist der gleiche: 4,99 € für die 0,75-l-Flasche.  Übrigens ist es der gleiche Wein, den es letztens im La Vida [...]
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Weintest 19: Kaiserstühler Weißburgunder Oberbergener Baßgeige

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 21. März 2011
In letzter Zeit gab es in Sachen Wein eher wenig Abwechslung bei mir. Ich war nicht sehr experimentierfreudig und so kamen regelmäßig meine Favoriten auf den Tisch:  Silvaner von Engelhard, verschiedene Rieslinge aus dem Rheingau und gelegentlich auch mal die eine oder andere Flasche vom Aldi – von denen gefällt mir immer wieder dieser Spätburgunder Weißherbst. [...]
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Coq au Riesling – Huhn in Riesling

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 17. März 2011
Dieses Rezept ist wohl die elsässische Variante des bekannten Coq au Vin. Im Gegensatz zu diesem wird es mit Weißwein (vorzugsweise Riesling) anstelle von Rotwein zubereitet und ist weniger kräftig gewürzt. Weder ist Speck darin, noch so kräftige Kräuter wie Rosmarin und auch der Knoblauch fehlt. Klar, sonst würde der feine Geschmack des Weißweins völlig [...]
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Tuella, eine wahre Wein-Perle in den vielen Regalmetern des Supermarktes

Von Gargantua avatar | Veröffentlicht am: 28. Januar 2011
Vinho Tinto aus dem Douro Tal Ganz sicher erschlagen die Regalreihen mit Wein den weniger kenntnissreichen Weinfreund im Supermarkt. Er weiß vielleicht, wenn ich ganz ins unterste Regal greife, werde ich von pappiger Süsse oder grauenhafter Säure gefoltert. Erst in Augenhöhe finden wir trinkbare Weine. Der Wein, den ich vorstellen möchte, ist auf Augenhöhe mit [...]
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Lorcher Kulturtage: Weinwanderung von Aßmannshausen nach Lorch

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 8. Oktober 2010
Eine Weinwanderung am Tag der deutschen Einheit fand ich eine nette Idee. Im Rahmen der Lorcher Kulturtage bot der Kultur‑ und Heimatverein Lorch am letzten Wochenende eine Wanderung von Aßmannshausen nach Lorch an. Durch die Weinberge mit drei Zwischenstopps zur Weinverkostung und abschließendem Vesper im Kolpinghaus in Lorch. Leider verschwieg der Veranstaltungshinweis auf der Website [...]
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