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Tag-Archiv: Yufka

Börek mit Mangold

Für alle, die etwas anderes als Rollschinken, Weihnachtsgans oder Karpfen haben wollen: Börek. Vom Blech, für 6 Personen zum reichlich satt werden. Mit Mangold, weil es den im Moment überall gibt. Traditionell mit Spinat. Vegetarisch. Fett, aber nicht schwer. Lecker. Saulecker! Zutaten 1 kg Mangold 4 Zwiebeln (mittelgroß) 4 Knoblauchzehen 400 g Schafskäse (Feta) 1 Packung Yufka-Teig [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, schmackhafter Orient, vegetarisch | Auch getagged , , , , , | 2 Kommentare
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