Zutaten
- 2 Doraden (oder ein anderer weißfleischiger Fisch)
- 2 Kaffir-Limonenblatt
- 1 Stängel Zitronengras
- 1 cm Galgant (Stück)
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 2 Zweige Koriandergrün
- 3 Knoblauchzehen
- 2 EL Limonensaft
- 2 EL Fischsoße
- Salz
Kocht gerne und fast täglich. Probiert oft Neues aus. Wenn’s sein muss, auch mal aus der Convenience-Food-Abteilung (aber wirklich nur gaaanz selten), was dann auch regelmäßig hier verbloggt wird.