Zutaten
- 250 g Schweinefleisch (z.B. Schitzel)
2 EL rote Currypaste
4 Kaffir-Limonenblatt
3 – 4 Chilischoten (oder Pepperoni)
2 EL Zucker
2 EL Fischsoße
2 Stengel Thai-Basilikum
3 – 4 EL Öl zum Braten
1 Frühlingszwiebel
1 kleine Karotte
Kocht gerne und fast täglich. Probiert oft Neues aus. Wenn’s sein muss, auch mal aus der Convenience-Food-Abteilung (aber wirklich nur gaaanz selten), was dann auch regelmäßig hier verbloggt wird.