Fischfilet alla Puttanesca

Zutaten
  • 2 Fischfilet (z.B. Rotbarsch)
  • 10 schwarze Oliven
  • Pepperoni, mild
  • Tomaten
  • Frühlingszwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Thymian
  • 1/2 Bund Basilikum
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 1/2 TL Kapern
  • Salz, Pfeffer

Weiterlesen

Kürbisratatouille und Lammkoteletts

Zutaten
  • 300 g Kürbisfleisch
  • 1/2 gelbe Paprika
  • 1/2 rote Paprika
  • 1 Zucchino
  • 2 Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 6 Lammkoteletts
  • Senf
  • 2 Stängel Petersilie
  • 1 Stängel Rosmarin
  • 1 Stängel Thymian
  • 6 Kapern
  • Salz, Pfeffer, Olivenöl, Balsamicoessig

Weiterlesen

Spaghetti mit Zucchini-Sahne-Soße

Zutaten
  • 250 g Spaghetti
  • 350 g Zucchini
  • 75 g Parmesan
  • 200 ml Süße Sahne
  • 125 g Bacon
  • 1 Pepperoni
  • 2 Knoblauchzehen
  • 75 ml Weißwein
  • Pfeffer
  • 1/2 TL Instant Gemüsebrühe
  • Salz
  • 2 EL Olivenöl

Weiterlesen

Salat à la Nicoise

Zutaten
  • 1 Blattsalat (Kopfsalat, Eisberg, Romana …)
  • 2 Tomaten
  • 1 rote Paprika
  • 2 Pellkartoffeln
  • 2 Eier, hartgekocht
  • 1 Dose Thunfisch in Lake
  • je 4 Oliven, schwarz und grün, in Scheiben
  • 1-2 EL Kapern
  • 1 Zwiebel, in feine Scheiben geschnitten
  • Saft einer Zitrone
  • 1 TL Dijonsenf
  • Salz, Pfeffer, Oregano, Knoblauch
  • 4 EL Olivenöl

Weiterlesen

Maltesische Rouladen – Bragoli

Zutaten
  • 6 Rindsrouladen (à ca. 100 g)
  • 1 altbackenes Brötchen
  • 1 Bund Petersilie
  • 2 Blätter Salbei
  • 3 hartgekochte Eier
  • 6 Scheiben geräucherter Bauchspeck
  • 3 Knoblauchzehen
  • Salz, Pfeffer
  • 3 Zwiebeln
  • 1 Karotte
  • 1/2 l Rotwein (z.B. sizilianischen Nero d’Avola)
  • Olivenöl
  • Instant Rinderbrühe
  • Lorbeerblatt, Thymian

Weiterlesen

Gegrillte Thunfischsteaks mit Rosmarinkartoffeln und Tomatensalat

Zutaten
  • 2 Thunfischsteaks
  • 1 Zitrone
  • 1 Knoblauchzehe
  • 4 EL Ölivenöl (1)
  • 6 Kartoffeln
  • 2 EL Olivenöl (2)
  • Meersalz
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Balsamicoessig
  • 3 EL OlivenÖl (3)
  • Salz, Pfeffer, Zucker
  • 1 Handvoll Basilikum

Weiterlesen

Pizza

Zutaten
  • 400 g Mehl
  • 1 Päckchen Trockenbackhefe
  • 1 TL Salz
  • 4 EL Olivenöl
  • lauwarmes Wasser
  • 1 Dose Oro Di Parma Pizzasoße „Pikant“
  • 1 Beutel Pizzakäse, gerieben
  • Salami, gekochter Schinken, Kapern, Artischocken, Champignons, …
  • Salz, Oregano
  • Knoblauch

Weiterlesen

Spaghetti mit Sardinen

Zutaten
  • 500 g Sardinen
  • 3 Sardellenfilets in Salz
  • 4 EL Rosinen
  • 1-2 Fenchelknolle mit viel Grün
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 6 EL Olivenöl
  • 1 TL Fenchelsamen
  • 1/4 l Gemüsebrühe
  • 400 g Spaghetti
  • 5 EL Paniermehl
  • 4 EL Pinienkerne
  • Salz, Pfeffer

Weiterlesen

 neuere Beiträge 1 2 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 ältere Beiträge

Spaghetti mit Sardinen

Martina 10:27