Schweinefleisch mit Ei und Gemüse

Zutaten
  • 500 g Schweineschnitzel
  • 3 cm Ingwer
  • 4 Knoblauchzehen
  • 3 EL Sojasoße
  • 3 EL Fischsoße
  • 1 EL Palmzucker
  • 1 TL Salz
  • 4 Eier
  • 4 Baby Pak Choy
  • 250 g Champignons
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2-3 EL Sojasoße, Austernsoße
  • Salz, Pfeffer, Öl, Koriandergrün

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Pizza Tonno – Aldi Gourmet

Zutaten

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  • Pizza Tonno (Aldi Gourmet)

Schwierigkeitsgrad: Einfach
Vegetarisch: Nein
Portionen: 2
Vorbereitungszeit: 10 (Minuten)
Kochzeit: 8 (Minuten)

Beschreibung

Pizza aus der Kühl- oder Gefriertheke mache ich eigentlich kaum noch. Selbstgemachte schmeckt einfach besser. Aber ab und an probiere ich dann doch mal wieder eine. Diesesmal war es eine Thunfisch-Pizza vom Aldi – aus der „Gourmet“-Reihe, also dem (für Aldiverhältnisse) Hochpreissegment.

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Chicken Fajitas

Chicken Fajitas

Chicken Fajitas

Zutaten
  • 1 kg Hähnchenbrustfilet
  • 3-4 EL mexikanische Gewürzmischung
  • 1 Paprika, rot
  • 1 Paprika, grün
  • 2 Zwiebeln
  • 1/2 Kopf Endiviensalat
  • 2-3 Tomaten
  • 20 St. Tortillas
  • 200 g Cheddar (oder Emmentaler)

Schwierigkeitsgrad: Einfach
Vegetarisch: Nein
Portionen: 6
Vorbereitungszeit: 30 (Minuten)

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Lachs mit Zitronen-Risotto

Zutaten
Lachs mit Zitronen-Risotto
  • 375 g Lachsfilet (ohne Haut)
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 375 ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Öl
  • 125 g Risottoreis
  • 75 ml Weißwein
  • 25 g Parmesan, gerieben
  • 1 EL Butter
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 unbehandelte Zitronen (Saft einer Zitrone und 1/4 des Zitronenabriebs)
    die zweite in Scheiben geschnitten
  • etwas Koriandergrün
  • Salz, Pfeffer

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Aldi Weintest Nr. 5: Vina Cierzo, Gran Reserva 2001

Zutaten

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Vina Cierzo, Gran Reserva 2001

Schwierigkeitsgrad: Einfach
Vegetarisch: Ja

Beschreibung

Und noch einmal ein Spanier. Diesesmal sogar „Gran Reserva“, d.h. zwei Jahre im Fass und weitere drei Jahre in Flasche oder Tank gelagert, und das ganze für nur 2,99 €.

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