Zutaten
- 500 g fassfrisches Sauerkraut
- 1 Zwiebel
- 1 EL Öl
- 3 Wacholderbeeren
- 1 Lorbeerblatt
- Salz, Pfeffer
- 1 Flasche Apfelwein
- 1 Karotte, geraspelt
- 500 g gepökelter Schweinebauch
Hat die „Lotta“ erfunden. Kocht täglich. Steht vor allem auf asiatische Küche und Hausmannskost. Mag keine Tiefkühlprodukte und keine Bandnudeln. Isst alles außer … Grünkohl!