Zutaten

• 500 g fassfrisches Sauerkraut
• 1 Zwiebel
• 1 EL Öl
• 3 Wacholderbeeren
• 1 Lorbeerblatt
• Salz, Pfeffer
• 1 Flasche Apfelwein
• 1 Karotte, geraspelt
• 500 g gepökelter Schweinebauch

Weiterlesen →