Zutaten
- 6 Rindsrouladen (à ca. 100 g)
- 1 altbackenes Brötchen
- 1 Bund Petersilie
- 2 Blätter Salbei
- 3 hartgekochte Eier
- 6 Scheiben geräucherter Bauchspeck
- 3 Knoblauchzehen
- Salz, Pfeffer
- 3 Zwiebeln
- 1 Karotte
- 1/2 l Rotwein (z.B. sizilianischen Nero d’Avola)
- Olivenöl
- Instant Rinderbrühe
- Lorbeerblatt, Thymian
Hat die „Lotta“ erfunden. Kocht täglich. Steht vor allem auf asiatische Küche und Hausmannskost. Mag keine Tiefkühlprodukte und keine Bandnudeln. Isst alles außer … Grünkohl!