Mockheyma
Zutaten
- 1 Tasse feiner Bulgur
- 3 Tassen Hunt’s tomato sauce (oder Tomatenpüree/-passata z.B. von Alnatura)
- 1 mittlere rote Zwiebel, fein gehackt
- 1 Bund Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten
- 1 Bund Petersilie, gehackt
- 1 Zitrone, Saft davon
- 1/4 Tasse geschmacksneutrales Pflanzenöl (kein Olivenöl)
- eine Prise Cayennepfeffer
Hat die „Lotta“ erfunden. Kocht täglich. Steht vor allem auf asiatische Küche und Hausmannskost. Mag keine Tiefkühlprodukte und keine Bandnudeln. Isst alles außer … Grünkohl!