Schwer fällt’s. Aber man muss essen, und je schöner man isst, desto tröstlicher. So ganz bin ich aber nicht bei der Sache und habe ordentlich chaotisiert. Egal, geschmeckt hat es trotzdem.
Zutaten:
- 1 Lammrollbraten (ca. 500 g)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Karotte
- Olivenöl
- 500 g Bohnen (ich hatte „blaue Bohnen“, das sind dunkelviolette Stangenbohnen, die beim Kochen aber leidlich grün werden)
- 1 Zwiebel
- 2 EL geräucherter Bauchspeck (gewürfelt)
- 1 EL Butter
- 1 EL Mehl
- 750 g Kartoffeln
- Olivenöl
- Pfeffer, Salz, Bohnenkraut, Rosmarin
Hat die „Lotta“ erfunden. Kocht täglich. Steht vor allem auf asiatische Küche und Hausmannskost. Mag keine Tiefkühlprodukte und keine Bandnudeln. Isst alles außer … Grünkohl!