Old Bay Seasoning

Zutaten
  • 1 EL Selleriesamen
  • 1 EL schwarze Pfefferkörner
  • 6 Lorbeerblätter
  • 1/2 TL Kardamom (ganz)
  • 1/2 TL Senfsamen
  • 4 Gewürznelken
  • 1 TL Paprika Edelsüß
  • 1/4 TL Macisblüte

Old Bay Seasoning ist eine Gewürzmischung, die traditionell in Baltimore/USA verwendet wurde, um gedämpfte Krabben zu würzen.

Die Gewürze in einem Mörser oder einer Mühle mahlen und in ein fest verschlossenes Gewürzglas geben.

Hat die „Lotta“ erfunden. Kocht täglich. Steht vor allem auf asiatische Küche und Hausmannskost. Mag keine Tiefkühlprodukte und keine Bandnudeln. Isst alles außer …
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Old Bay Seasoning

Martina 16:54