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Tag-Archiv: Konfitüre

Brombeergelee mit Portwein – von selbst gepflückten Brombeeren

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 16. August 2010
Es ist Brombeerzeit! Bereits vor einer Woche konnte man die ersten reifen Beeren pflücken, aber für Marmelade reichte das bei weitem nicht. Ein paar Sonnentage brauchte es noch und so wurde der große Pflücktermin auf diesen Sonntag festgesetzt. Während der Samstag noch ein schönes Sommersonnenwochenende versprach (in der Spitze war es hier 26 Grad warm), [...]
Veröffentlicht in Marmelade | Auch getagged , , , , , , , | 3 Kommentare

Selbstgemachte Brombeermarmelade

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 3. August 2009
Die Brombeeren sind reif! Und dieses Jahr sind sie sehr schön geworden. Große, saftige Früchte mit viel Aroma. Der Mix aus Regen und Sonne, dieses eher an April‑ denn an Sommerwetter erinnernde Gemisch, hat ihnen wohl gefallen. An der Nidda gibt es viele Brombeerhecken, die zusammen mit Apfel‑ und Mirabellenbäumen, Holundersträuchern und anderem zu dichten [...]
Veröffentlicht in Marmelade | Auch getagged , , , , , | 2 Kommentare

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