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Tag-Archiv: Mie-Nudeln

Bami Goreng – indonesische Nudelpfanne

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 31. August 2010
Bami Goreng ist nicht nur lecker, sondern auch bestens zur Resteverwertung geeignet. Diesesmal habe ich versucht eine möglichst originalgetreue Version zu kochen. Nicht die frei nach Schnauze abgewandelte Bami-Goreng-Version, die ich vor längerem mal ausprobiert hatte. Die war zwar auch lecker, aber das ist nochmal was anderes. Ketjap Manis ist einfach würziger als Sojasoße und  [...]
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Mie goreng

Von Martina avatar | Veröffentlicht am: 19. August 2008
Ein spontanes Gemisch aus unterschiedlichsten Mie goreng-Rezepten, also Rezepten für gebratene Nudeln. Es ist etwas indonesisch angehaucht (Krabbenpaste), enthält die Gemüse, die man montags im Asia-Shop bekommt und musste erstmal ohne das traditionelle Spiegelei auskommen. Da für den Folgetag noch zwei etwas kleinere Portionen übrig sind, lassen sich diese gut mit Spiegelei-Topping aufpolieren. Zutaten 250 g [...]
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Instant Mie

Von Martina avatar | Veröffentlicht am: 19. April 2008
Manchmal darf es ganz schnell gehen … Ein warmer Snack aus der Tüte, wenn man was Kräftiges braucht, das nicht zu viele Kalorien und Fett enhält, ist eine asiatische Nudelsuppe. Gibts meist in den Geschmacksrichtungen Huhn, Rind und Garnele, wenn man im normalen Supermarkt einkauft. Manchmal noch Schwein oder vegetarisch. Im asiatischen Lebensmittelladen findet man dagegen [...]
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Bami Goreng à la Jürgen

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 1. Oktober 2007
Zutaten 200g Mie-Nudeln 250g Hähnchenbrust 1 rote Paprika 1 Möhre 2 Frühlingszwiebel 6 EL Soja-Soße 200ml Gemüsebrühe 1 TL Garam Masala 1 TL Kreuzkümmel gemahlen 1 Banane 2 Eier 1 EL Speisestärke Salz, Pfeffer 1 Chili Zutaten 200g Mie-Nudeln 250g Hähnchenbrust 1 rote Paprika 1 Möhre 2 Frühlingszwiebel 6 EL Soja-Soße 200ml Gemüsebrühe 1 TL [...]
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