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Tag-Archiv: Pistazien

Gefüllter Kürbis aus dem Backofen

Von Martina avatar | Veröffentlicht am: 10. Dezember 2011
Bei diesem Rezept habe ich einen Fehler gemacht: Anstatt der vorgesehenen Pistazien habe ich Kürbiskerne ins Fleischbrät gemischt. Die erwiesen sich als geschmacklich eher suboptimal, ein bisschen bitter, und auch zäh. Also keine Kürbiskerne mehr! Weggelassen habe ich auch die Kartoffelwürfel, die eigentlich mit ins Brät sollen. Der Kartoffelgatte hat die Kartoffeln lieber als sichtbare [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Hausmannskost nach Hausfrauenart, Vorspeisen | Auch getagged , , , , , | Kommentieren

Zanderfilet mit Pistazienkruste auf Blattspinat

Von Gargantua avatar | Veröffentlicht am: 4. März 2010
Hat uns irgendjemand mal zugehört, als wir sagten Fisch gehört mit der Haut! in die Fischtheke, denn dann kann man viel besser sehen, wie frisch der Fisch ist. Und ein weiterer Vorteil , auf der Haut braten, das hält ihn saftiger. Man hat, zumindest bei Tengelmann! Und so gab es frisches Zanderfilet auf der Haut, [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Sonniger Süden, Sonntagsküche | Auch getagged , , , | 2 Kommentare

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