Archiv für Senf

Zweierlei-​Bohnen-​Salat mit Thunfisch

Nicht dass das Wetter am letzten Wochenende irgendwie sommerlich gewesen wäre. Aber trotzdem hatte ich keine Lust auf größerer Kochaktionen und fand die Idee einen Salattag einzulegen, gar nicht schlecht. Da der Salat ja eine Hauptmahlzeit darstellen sollte, musste er … Weiterlesen

18. Mai 2013 von Jürgen
Kategorien: Salate, unter 30 | Schlagwörter: , , , , , , , , , , | Schreibe einen Kommentar

Verlorene Eier mit einer Senfsoße nach Alfons Schuhbeck

Nein, diese verlorenen Eier sind kein neuer Kochunfall, wie kürzlich das verlorene Rahmgemüse. ;-) Es war allerdings auch nicht das was ich ursprünglich für den Karfreitag geplant hatte, sondern eine Verlegenheitslösung. Die Eier und Kartoffeln waren eigentlich für Frankfurter Grüne … Weiterlesen

31. März 2013 von Jürgen
Kategorien: Hausmannskost nach Hausfrauenart, vegetarisch | Schlagwörter: , , , , , , , | 3 Kommentare

New-​York-​Hotdogs in Frankfurt

Ich weiß nicht, ob es in New York wirklich solche Hotdogs gibt. Meine einzige Hotdog-​Erfahrung in den USA war 1995 bei einem Aufenthalt in Washington D.C. Und was wir dort an einem Hotdog-​Stand vor dem Smithsonian National Air and Space … Weiterlesen

29. Dezember 2012 von Jürgen
Kategorien: Nordamerika, Snacks, unter 30 | Schlagwörter: , , , , , , , | 1 Kommentar

Gebratener Leberkäs-​Salat mit Senf-​Honig-​Vinaigrette

Noch einmal Salattag und noch einmal ein schnelles Feierabendessen. Es ist ähnlich schnell gemacht, wie der gebratene Salat letztens. Dieser hier muss aber unbedingt etwas durchziehen vor dem Essen. Wenigstens eine Viertelstunde muss man sich also bis zum Essen gedulden. … Weiterlesen

23. Oktober 2012 von Jürgen
Kategorien: Hauptgerichte, Salate, unter 30 | Schlagwörter: , , , , , , , , , | Schreibe einen Kommentar

Vegetarisches aus Bengalen: Bohnen und Kartoffeln in Senföl

Manchmal kann es so einfach sein, dass richtige Rezept zu finden — so wie heute. Ich stand vor der Aufgabe eine kleine Menge grüne Bohnen zu verarbeiten: 170 Gramm um genau zu sein. Zunächst hatte ich keine rechte Idee, was … Weiterlesen

05. August 2012 von Jürgen
Kategorien: AsiaTisch, Hauptgerichte, unter 30, vegetarisch, Vorspeisen | Schlagwörter: , , , , , , , | Schreibe einen Kommentar

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