Archiv der Kategorie Kuchen
Eher selten: Kuchen und Torten – manchmal muss es aber sein! ;-)
Wie schön, dass ich so viele Nachbarn habe. Und wie schön, dass sie so viele Kinder haben. Allein bei uns im Haus sind es mittlerweile sieben. Und in den Nachbarhäusern nochmal unzählige. Was hat das zu tun mit Zimtschnecken? Es … Weiterlesen →
23. April 2013 von Gargantua
Kategorien: Kuchen | Schlagwörter: Apfel, Backen, Hefeteig, Mandeln, Puderzucker, Sahne, Tonkabohne, Zimt, Zitrone, Zucker | 1 Kommentar
Am Wochenende bekam ich Lust auf Lauchkuchen. Den hatte ich ewig nicht mehr gemacht und blöderweise konnte ich das Rezept nicht finden, das ich zuletzt verwendet hatte. Also einmal Google bemüht. Am Ende habe ich dann eine Kombination aus verschiedenen … Weiterlesen →
29. März 2013 von Jürgen
Kategorien: Hauptgerichte, Hausmannskost nach Hausfrauenart, Kuchen | Schlagwörter: Backen, Backofen, blanchieren, Eier, Emmentaler, Greyerzer, Hefe, Hefeteig, Käse, Kuchen, Mürbeteig, pikant, Schinken | Schreibe einen Kommentar
Am letzten Sonntag war das Wetter sowas von scheußlich, erst schneite es wie verrückt, dann fing es an zu regnen. Bei dem Wetter hätte ich nicht mal einen Hund vor die Tür gejagt, geschweige denn, dass ich da selber einen … Weiterlesen →
20. März 2013 von Jürgen
Kategorien: Kuchen | Schlagwörter: Backen, Blätterteig, Gebäck, Haselnüsse, Mandeln, Milch, Nüsse, süß, Teig, Zitronensaft | Schreibe einen Kommentar
Diese kleinen Törtchen sind warscheinlich von den Mönchen des Hieronimos-Klosters in Belém zuerst gebacken worden. Belém ist heute ein Stadtteil von Lissabon. Das berühmte Kloster und der Torre de Belém sind die modernen Pilgerstätten. Für Foodies ist das Pastéis de … Weiterlesen →
17. Februar 2013 von Gargantua
Kategorien: Kuchen, Nachspeisenträume | Schlagwörter: Backen, Butter, Eigelb, Gebäck, Milch, Portugal, Puderzucker, Sahne, schnell, Vanille, Vanilleschote, Zucker | Schreibe einen Kommentar
Das ist ein Rezept für gestresste Väter am Wochenende. Mami ist auf Seminar und Papi hat Sonntagmorgen mit den Kleinen frische Brötchen geholt. Alles richtig gemacht bis dahin. Geocaching stand dann auf dem Programm. Das hatte den Purzel gut gefallen … Weiterlesen →
03. Dezember 2012 von Gargantua
Kategorien: Kuchen | Schlagwörter: Backen, Hefeteig, Oma, Pudding, Quark, Sauerkirschen, Vanille, Zucker | 1 Kommentar
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