Werbung
Welcher Wein ist der passsende zu welchem Essen? Diese Frage ist oft einfacher als man denkt. Trinken Sie einfach den Wein zum Essen der Ihnen schmeckt.

 

Jetzt tollen Nudelsalat aus vielen faszinierenden Variationen zubereiten und das Grillfleisch wird nur noch als Beilage wahrgenommen.

 

Ihre Firmenwebseite attraktiv, preiswert, funktionell. Leicht bedienbar Dank CMS (Drupal, Wordpress oder Joomla)

 

Tag-Archiv: Schnittlauch

Frische Kräuter selber ziehen – Teil 3

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 19. September 2011
Dies ist der dritte und vorerst letzte Teil meiner kleinen Kräuterreihe. Im Gegensatz zum letzten Mal sind, von der Chilipflanze abgesehen, keine Exoten dabei, sondern (fast) nur einheimische Kräuter, die überwiegend problemlos in unseren Breiten gedeihen. Na ja, es gibt auch Ausnahmen, wie den wärmeliebenden Basilikum; den immer mal wieder schwierigen Kerbel oder die zickige [...]
Veröffentlicht in Tipps und Tricks, Zutaten | Auch getagged , , , , , , , , , , , , , | Kommentieren

Sardinenklösschen auf Erbsencoulis, Quenelles de Sardine sur coulis de petits pois

Von Gargantua avatar | Veröffentlicht am: 17. August 2010
Ich mag Sardinen, auch wenn sie einen etwas gewöhnungsbedürftigen Geschmack haben,. Vor allem wenn sie, wie in Spanien und Portugal unausgenommen auf dem Grill landen. Aber es ist noch schlimmer ich mag auch Ölsardinen aus der Dose, kulinarische Abgründe. Jawoll! Aber ich stehe dazu und beim Stöbern im Internet bin ich dann auch wirklich auf [...]
Veröffentlicht in Sonniger Süden | Auch getagged , , | 2 Kommentare

Kalbsschnitzel in Zitronenbutter mit gratiniertem Spargel

Von Gargantua avatar | Veröffentlicht am: 23. April 2010
Der Frühling geht weiter und die Marktstände füllen sich mit den ersten Frühlingsgemüsen aus Südeuropa. Es gab  spanischen grünen Spargel. Kein Wunder, wenn man auf die Temperaturen schaut, die es derzeit schon in Andalusien hat. Dazu eine frische Sauce, die das Frühlingsfrische unterstützt. Ich habe eine Zitronenbutter gewählt. Und wenn sich noch ein kleines Kalbsschnitzelchen [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Sonntagsküche | Auch getagged , , , , | 2 Kommentare

Spitzkohlfrikadellen mit Kräuterquark

Von Gargantua avatar | Veröffentlicht am: 18. März 2010
Man glaubt ja garnicht, wieviel Rezepte es schon mit Spitzkohl gibt. Ich kannte ihn bisher vom Metzger auf dem Markt, der einen überaus leckeren, selbstgemachen Salat anbietet, mit Sahne und Joghurt, worauf er jedesmal hinweist, und ein wenig Senf. Premiere für mich:  ausgesucht hatte ich mir eine Zubereitung, erstmal blanchiert und dann in einen Röstiteig [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, vegetarisch | Auch getagged , , , , | 3 Kommentare

  • Schlagwörter

  • Meinungen

  •