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Tag-Archiv: Joghurt

Orientalischer Reis mit Minze-Joghurt-Dip

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 22. Januar 2012
Für den gestrigen, gemeinsamen Kochabend hatten wir diesesmal arabische/orientalische Küche als Motto gewählt. Neben den bereits erprobten Gerichten, wie den Marokkanischen Fleischbällchen (diesmal allerdings mit Rindfleisch statt mit Lamm) und der Hähnchen-Tagine gab es einen sehr leckeren orientalischen Reis und dazu einen Minze-Joghurt-Dip (das Rezept habe ich übrigens bei lecker.de gefunden). Bei uns war der [...]
Veröffentlicht in Beilagen, Hauptgerichte, schmackhafter Orient, vegetarisch | Auch getagged , , , , , , , , | 1 Kommentar

Pizza mal anders: Lachspizza mit Mango-Dill-Creme

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 2. Dezember 2011
Freitag ist Fischtag – na, ja, hin und wieder mal. Und eigentlich hatte ich keineswegs ein Fischgericht für heute eingeplant. Vielmehr wollte ich Pizza machen.   Aber dann entdeckte ich diese ungewöhnliche Variante mit Lachs und – im Originalrezept bei fisch-rezepte.info – Joghurt und Dill und beschloss, das auszuprobieren. Das Rezept war für 4 Personen gedacht und sollte [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Sonniger Süden, unter 30 | Auch getagged , , , , , , | 1 Kommentar

Sucuk Döner

Von Martina avatar | Veröffentlicht am: 16. Juli 2011
Manche Dinge gehen schnell, sind einfach und trotzdem sooo arg lecker … Hier Fastfood mit einem ordentlichen Schuss Vitaminen aus Tomaten, Petersilie und Spitzkohl, und allem Guten aus frischem Joghurt und Sucuk, den türkischen Rindswürsten zum Grillen, die ich sehr liebe. Vom Spitzkohl habe ich mir eine Portion in feinen Streifen abgeschnitten und diese mit etwas [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, schmackhafter Orient, unter 30 | Auch getagged , , , , , , | Kommentieren

Soljanka Thüringisch

Von Martina avatar | Veröffentlicht am: 14. Januar 2011
Ich dachte eigentlich, ich mache Soljanka, um einiges von dem Gemüse aus der wöchentlichen Gemüsekiste loszuwerden (über die berichte ich dmenächst wohl mal), aber Pustekuchen: Nichts aus der Kiste war tatsächlich brauchbar dafür. Meine Vorstellung von Soljanka ist stark geprägt von der Portion, die ich im Dezember 1989 irgendwo auf dem platten Land in Thüringen [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Hausmannskost nach Hausfrauenart | Auch getagged , , , , , , , , | 2 Kommentare

Brombeer Joghurt Sorbet, erfrischender wird dieser Sommer nicht mehr

Von Gargantua avatar | Veröffentlicht am: 12. August 2010
Bei den Brombeeren ist es wie mit Geheimtipps, die man nicht bekommt. Ich glaube jeder hat seine unbekannte Brombeerhecke, die kein anderer kennt und findet, an der die besten, grössten und süssesten Brombeeren wachsen, die es auf dem Erdenball überhaupt gibt. Ich erinnere mich an eine Rheingauwanderung auf der ich einem Ehepaar begegnete das einen [...]
Veröffentlicht in Nachspeisenträume | Auch getagged , , | 6 Kommentare

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