So, die Osterfeiertage sind vorbei, es darf also auch mal wieder weniger aufwändig gekocht werden. 😉 Die Soße ist nicht nur lecker und schnell gemacht, sie läßt sich auch sehr gut schon am Vortrag zubereiten, schmeckt sie doch aufgewärmt fast noch besser. Bei den Kräutern kann man variieren. Ich habe der Soße mit Oregano und Basilikum einen mediterranen Touch gegeben. Nimmt man stattdessen ein halbes Bund glatte Petersilie und gibt einen Spritzer Zitronensaft hinzu, tritt der Thunfisch etwas stärker in den Vordergrund.
Zutaten
- 375-450 g Spaghetti (je nach Hunger ;-))
- 1 Dose gehackte Tomaten (á 400 g)
- 2 Dosen Thunfisch in Öl (á 195 g = 125 g Abtropfgewicht)
- 125 ml süße Sahne
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Pfeffer und Salz
- 1 TL frischen Oregano
- 1/4 Bund Basilikum
- 1 TL gekörnte Brühe
- Prise Zucker
- etwas gemahlene Chili
- etwas Milch
Kocht gerne und fast täglich. Probiert oft Neues aus. Wenn’s sein muss, auch mal aus der Convenience-Food-Abteilung (aber wirklich nur gaaanz selten), was dann auch regelmäßig hier verbloggt wird.