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Tag-Archiv: Olivenöl

Kürbis-Spinat mit Saiblingsfilet und gerösteten Kürbiskernen

Von Gargantua avatar | Veröffentlicht am: 9. November 2011
Wandern im herbstlichen Wald mit allen Farben, die die Natur im Herbst kann. Das Laub gibt alles, vom blassen, morbiden Gelb bis hin zum dunklen Braun, das aber auch seine Vergänglichkeit nicht leugnen kann. Und dann stehen am Wegrand die letzten Ringelblumen, in sattem Orange. Zuhause angekommen, wird auch der Herbst auf den Tisch kommen, [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Sonntagsküche | Auch getagged , , , , , , | 2 Kommentare

Crevetten mit Minze und Knoblauch, Crevettes rosé avec la menthe

Von Gargantua avatar | Veröffentlicht am: 20. Juli 2011
Wenn der Duft von gebackenen Crevetten, Minze und Knoblauch aus der Küche auf die Terrasse zieht, weiß man, dass wird wieder ein Liebling der Frühstücksgäste. Da sind wir mitten drin im Thema, denn Crevetten mit Minze und Knoblauch sind bei mir ein beliebtes Mitbgebrachtes für die Einladung zum Sonntagsfrühstück. Auch zuhause mache ich es gerne, [...]
Veröffentlicht in Sonniger Süden, Vorspeisen | Auch getagged , , , | 1 Kommentar

Mit Pastasotto gefüllte Zucchini und Tomatenbrot

Von Martina avatar | Veröffentlicht am: 13. Juli 2011
Die neueste „Lust auf Genuss“ 8⁄2011 hat Tomaten und Zucchini als Oberthema, passend zur Jahreszeit. Und ich muss sagen, das sieht wieder alles ausgesprochen lecker aus und schreit nach Nachkochen. Wie’s der Gemüsekistenteufel so will. standen auf der Liste der regionalen Gemüse für diese Woche auch runde Zucchini, auch Rondini genannt. Rondini sind normalerweise ungefähr [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Sonniger Süden, vegetarisch | Auch getagged , , , , , , | 3 Kommentare

Gutes Olivenöl muss nicht teuer sein – und teures nicht gut

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 13. Februar 2011
Die Zeitschrift Test der Stiftung Warentest ist für mich die erste Wahl, wenn es um unabhängige Verbraucherinformation oder Produkttests geht. Egal ob es um das Aufdecken von Mogelpackungen, Warnungen vor unnützen Produkten oder Vertuschungsversuche der Bahn anläßlich des Winterdesasters geht, die von Werbekunden unabhängige Stiftung liefert mit ihrer Publikation regelmäßig sehr gut gemachte Warentests. Diese [...]
Veröffentlicht in Tests, Zutaten | Auch getagged , , | 1 Kommentar

Das schnelle „BMW“ Essen

Von Gargantua avatar | Veröffentlicht am: 12. Januar 2011
Schnell geht dieses kleine Essen. Aber das ist nicht der Grund für die Namensgebung „BMW“. Man muss es auch nicht in einem Auto essen, zuhause geht auch. Es ist ein „Bauch Muss Weg“-Essen. Während es bei Kerners früher mal „Gutfried“ gab, ernährten sich Pilawas abends von „Schinkenspicker“, ich dagegen bin bei „BMW“ gelandet und das [...]
Veröffentlicht in Sonniger Süden, Vorspeisen | Auch getagged , , , , , , | 3 Kommentare

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