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Meinungen
- Hühnchenwürfel “Baharat” mit Couscous: Auch wenn die aufgewärmte Version optisch nicht so...(Jürgen)
- Falsche Pizza und verschütteter Rotwein: Schade um den Rotwein..aber das mit dem Teig kenne ich..ich nenn das...(Heike)
- Spinat nein Danke: Nudelauflauf mit Rucola, Tomaten und Feta: Hi! Meine Lasagne mache ich auch immer so, blos...(Max)
- Hühnchenwürfel “Baharat” mit Couscous: Auch wenn die aufgewärmte Version optisch nicht so...(Jürgen)
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Kategorien-Archiv: Sonniger Süden
Lammhacksteaks, schwarze Linsen und Schafskäse
Gargantua 
11. Mai 2011
11. Mai 2011
Eigentlich wäre es eine klassische griechische „Marriage“, Lammhack mit Schafskäse, hätten sich nicht die Belugas in die Besucherritze geschmuggelt, und so diese griechische Hochzeit vermasselt. Wobei ich finde, die Belugalinsen haben diesen Klassiker gar nicht entstellt, sondern eher aufgewertet. Mit ihrer Würze haben sie die Lammhacksteaks wunderbar ergänzt und einen schönen geschmacklichen Kontrast zum Schafskäse [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte Getagged Belugalinsen, Chili, Griechenland, Lammhackfleisch, Lammhacksteaks, Schafskäse 1 Kommentar
Hähnchenbrust mit pikanter Gorgonzola-Weißweinsoße
Jürgen 
9. Mai 2011
9. Mai 2011
Dieses Rezept habe ich schon lange in meinem Fundus liegen. So lange, dass ich es schon längst vergessen hatte. Gestern ist es mir beim Stöbern wieder in die Hände gefallen und ich beschloss, es mal auszuprobieren. Der besondere Pepp an dieser Version einer Gorgonzolasoße – und der Grund, warum ich sie ausprobiert habe – ist die Chili. [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Soßen, vegetarisch Getagged Gorgonzola, Hähnchenbrust, Nudeln, Pasta, schnelle Küche, vegetarisch, Weißwein 2 Kommentare
Ofenspargel mit Kartoffeln, Kirschtomaten und Lachs
Jürgen 2. Mai 2011
2. Mai 2011
Das Internet ist schon eine feine Sache. Wie sind wir früher nur ohne das ausgekommen? Informationen sind viel leichter verfügbar, Nachrichten verbreiten sich viel schneller und man hat das Gefühl, das man an vielen Dingen näher dran ist, wenn man fast live von den Ereignissen erfährt. So habe ich heute Morgen schon aus Twitter von [...]
Cannelloni mit Spargel-Ricotta-Füllung
Jürgen 28. April 2011
28. April 2011
Ich weiß gar nicht so genau, wieso ich noch nie Cannelloni selbst gemacht habe. Vielleicht lag es daran, dass ich mir das komplizierter vorgestellt habe, als es tatsächlich ist. Ganz bestimmt lag es aber nicht daran, dass ich glaubte „das schwierige ist, die Nudeln auszuhöhlen“, wie eine Spötterin meinte, als ich von dieser Kochpremiere erzählte. [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Hausmannskost nach Hausfrauenart, vegetarisch Getagged Cannelloni, Italien, Ricotta, Spargel, vegetarisch Kommentieren
Coffe Circle
Mada-Vanilla
Tortillas mit Spargel, Ruccola und Hühnerbruststreifen